하고싶은 것 , 한 놈만 팬다.

오븐 없이 만드는 바스크 치즈케익! 이거 먹으면 카페에서 절대 못 사 먹을걸요 유튜브에서 편한게 영상으로도 보세요! https://youtube.com/shorts/clzcr0fnSvE?feature=share 크림치즈 500g 설탕 100g 생크림 200g 계란 2알 박력분 10-20g 자 크림치즈 500g을 잘 풀어주세요 만들기 전에 실온에 두거나 전자레인지로 살짝 돌려주면 훨씬 잘 풀어져요! 그리고 저는 끼리 크림치즈로 만들었는데 진짜.. 맛있더라고요 자 크림치즈가 잘 풀어졌으면 설탕 100g을 넣고 다시 섞어주세요 참고로 이것도 많이 힘들어요 하지만 참고 견뎌내야 합니다 우리 인생이 그렇게 호락호락 하지 않은데 이것마저 못한다면 너무 슬프잖아요…. 이겨냅시다 자 잘 섞였으면 계란 2..

한 가지 요리를 만들 때 사둔 재료가 남는 경우가 종종 있다 보니 가급적이면 재료 재탕을 하고 싶다. 그래서 명란 오일 파스타 만들고 남은 명란젓으로 명란 치즈 감자전을 만들었다! 별 기대 안 했는데 진짜 존맛탱…. 명란젓 1 덩이 감자 2개 마요네즈 튀김가루 감자 2개를 사용 했는데 작은 사이즈여서 큰 거면 1개도 충분할듯해요! 감자를 얇게 채 썰어주세요! 명란젓도 칼등으로 배를 갈라 껍질 분리해 주시고요! 큰 그릇에 담아 명란젓1 마요네즈1비율로 넣어주세요! 그리고 튀김가루 투척! 명란젓 1 마요네즈 1 튀김가루 1 딱 좋아요 그리고 여담인데 당연히 집에 튀김가루 없겠지 뭔가 사긴 아깝고… 그냥 밀가루 넣어야지! 하고 있던 찰나에 튀김가루가 냉동실에 있는 거예요 그래서 넣었어요 없으신 ..

시금치 오일 파스타를 접한 후 오일 파스타의 매력에 빠지게 되었다. 그래서 찾아보던 중 '명란 오일 파스타'를 알게 되었고 당연히 바로 만들어 보았다!! 유튜브에서도 편하게 보실 수 있습니다! https://youtube.com/shorts/ujl0rf5pM4o?feature=share - 1인분 기준- 스파게티 면 100g 쪽파 마늘 5알 명란젓 1덩이 올리브 오일 쪽파를 쫑쫑쫑 썰어주세요. 쪽파의 용도는 토핑용입니다! 마늘도 편편편 썰어주세요. 이번에 느꼈는데 제 요리에는 마늘이 참 많이 들어가요. 역시 한국인 ㅎ 그리고 명란젓을 알과 껍질 분리해 주세요. 일단 칼등으로 명란젓을 싹 갈라 주시고 긁어주시면 됩니다! 물이 끓으면 스파게티 면을 8~9분간 끓여주세요. 그리고 면수! 한국자 ..

반찬 딱히 없을 때 제가 자주 해 먹는 굴소스 버터 볶음밥 소개해드릴게요! 친구들 몇몇한테도 해준 적 있는데 다들 맛있다고 한 그릇 뚝딱! 유튜브에서도 편하게 보실 수 있습니다! https://youtube.com/shorts/SBc2hFu3vRU?feature=share -1인분 기준- 굴소스 1스푼 양파 반 개 (저는 잊었지만.. 여러분들은 꼭 양파를 챙겨주세요..) 새송이 버섯 (큰 거면 반개, 작은 거면 3~4개) 마늘 3~4개 버터 1스푼 베이컨 2줄 밥 파슬리 가루 계란 1개 마늘을 편편 썰어주세요. 얇게 안 썰어줘도 괜찮아요! 새송이 버섯도 깍둑깍둑 썰어주세요. 1인분이면 큰 걸로 반개, 작은 새송이로는 3~4개면 될듯한데.. 아시잖아요 자취생 대충 볶음밥은 재료 그냥 눈대중으..