하고싶은 것 , 한 놈만 팬다.

집에 스파게티면도 많고 새우도 많고~ 그래서 급 해서 먹은 새우 파스타! - 1인분 기준 - 스파게티 면 100g 냉동 새우 소스 (물 2스푼 / 진간장 2스푼 / 케첩 2스푼 / 식초 1-2스푼 / 고춧가루 2스푼 / 설탕 1-2스푼) 다진마늘 1스푼 버터 1스푼 파슬리 자 물이 끓으면 스파게티 면 넣어줍시다. 참고로 면수 2 국자 정도는 따로 보관해 주세요 다 버리지 말고! 면이 익는 동안 소스 만들어주기~ 저는 3인분 만들어서 많이 넣는 것 같은데 위에 재료 부분양이 딱 1인분이에요! 그리고 해동된 냉동 새우 꼬리도 떼 줍시다. 새우는 많을수록 좋아~ 팬에 식용유 넉넉히 두르고~ 다진 마늘 투척! 저는 3인분이라 3스푼 했고 1인분은 1스푼만! 어느 정도 익었으면 손질 한 새우도 넣어..

가끔 프렌치토스트가 땡길 때가 있다. 근데 솔직히 맛있어 본 적이 없다. 엥? 어려운 것도 아닌데.. 그래서 다시 도전함. 이번엔 기필코! 맛있게 만들어야지. 식빵 버터 설탕 계란 우유 메이플 시럽 딸기 사실 빵 우유 계란 설탕만 있으면 된다. 계란을 풀어줍시다. 저는 4 개 했는데 2개만 풀어도 충분해용 그리고 우유를 부어주세요. 계란 4개에 우유 160g 정도 넣었고 계란 2개만 하실 분들은 80g만 넣어주세요. 쉐킷 섞어주세요 그리고 계피 가루 조금 넣어줄게요 다시 섞어~! 그다음 계란 옷을 입혀줄 식빵을 썰어봅시다. 미니 통식빵을 구매해서 한 4~5cm 정도로 썰었어요. 빵 두께가 두꺼워서 계란옷 충분히 적셔주셔야 해요. 빵은 계란물에 적당히 재워 주셨으면 팬에 버터를 녹여 구워 줍..

원래 미즈 컨테이너 샐러드 파스타를 참 좋아했는데, 요즘 보기 힘들더라? ㅠㅠ 그래서 직접 만들었다!! 파스타 면 쌈추 / 샐러드 부챗살 옥수수콘 스위트칠리소스 오리엔탈 소스 파마산 치즈 자 면부터 삶아줍시다. 물이 끓으면 면을 넣어주세요. 저는 이번에 푸실리도 넣었어요. 여담이지만 저는 항상 10분 정도 끓여주는데 왜 맨날 면이 덜 익을까요? 아무튼 면을 건져서 찬물에 쉐킷 해주세요. 냉파스타 이니까요 ㅎ 물기도 탁탁 털어주세요. 물기 많으면 소스 밍밍해져요. 그리고 컬리에서 산 샐러드도 씻어줍시다. 그냥 샐러드도 좋지만 2번째 나오는 쌈추들이 더 중요한 거 같아요. 이 놈들도 찬물 쌱쌱 씻어주세요. 손 시려도 참아요. 다 씻어준 후 물기 빠지라도 채반에 보관해 주세요. 물기 빠진 면은 ..

나는 태국도 좋아하고 팟타이도 좋아한다. 그래서 집에서도 해 먹고 싶은데 태국음식은 뭐랄까... 한국에서 쉽게 재료를 구하지 못할 것 같다는 생각이 나를 지배해... 그러다 작년 여름에 태국에 갔다가 팁싸마이 팟타이 밀키트를 사 왔다!! 나중에 알게 된 건데 한국에서도 팔고 팁싸마이 밀키트 아니어도 태국 음식 만들어 먹을 수 있게 많이 팔더라....^^ 자 밀키트를 보면 간단한 그림과 설명이 있다. 자세히 글씨를 봐볼까? 그만 알아보자. 하단의 면과 소스가 구성품이고 상단의 부추, 계란, 새우는 내가 준비했다. 바보같이 숙주나물 안삼; 팟타이의 생명인데,,,, 바보같이.... (결론만 말하자면 숙주 없어도 맛있더라 ㅋ) 자 이제 조리 시작! 냄비에 물이 끓기 시작하면 면을 넣어주자! 면이 얇고 양이 별로..